Um dos pedidos mais recorrentes nos escritórios de arquitetura é o desenho de cozinhas que se adaptem bem a pequenos espaços. Selecionamos nesse post as melhores dicas para que você aproveite o máximo esse espaço que é o coração dos lares.
Contemple tudo o que você vai precisar
Não nos cansamos de repetir esse ponto em quase todas as postagens. Faça uma lista detalhada de tudo o que você deseja guardar na sua cozinha. Assim, você evitará ter itens espalhados que não sabe onde colocar ou, pior ainda, que ficam permanentemente sobre a bancada, e você precisa reorganizá-los o tempo todo. E quando dizemos tudo, é tudo mesmo: aquela máquina de pão que está guardada em uma caixa, os 30 potes de temperos, o dispenser de água. E se você está pensando em adquirir novos utensílios ou eletrodomésticos (mesmo que não seja em curto prazo), anote-os também.
Escolha eletrodomésticos que atendam às SUAS necessidades.
Forno, cooktop, geladeira, micro-ondas: tudo está disponível em diferentes tipos e tamanhos. Escolha o que mais se adapta a você! Este ponto é extremamente importante, pois muitos clientes, em vez de pensarem nos espaços para suas necessidades diárias, acabam planejando para as 20 pessoas que recebem no Natal. Isso pode ser muito perigoso quando falamos de ambientes pequenos.
Por exemplo: o cooktop tradicional tem 4 bocas, mas se você não costuma preparar várias refeições ao mesmo tempo, pode optar por um de duas bocas ou até um simples. O mesmo vale para o forno: por padrão, você provavelmente pensa em um forno embutido ou um fogão a gás, mas se mora sozinho/a ou em casal, pode escolher um forno elétrico pequeno (do tamanho de um micro-ondas), que será perfeito para preparar deliciosas refeições para uma ou duas pessoas. Todo o espaço de armazenamento que você ganhar vai melhorar muito o seu dia a dia.
Pense se alguns dos itens que você costuma guardar na cozinha podem ser movidos para outro ambiente.
Os resultados disso podem ser soluções super práticas: você pode montar um armário de louça e transferir sua louça e toalhas de mesa para a sala de jantar (o que é muito conveniente na hora de arrumar a mesa). Também pode organizar lá seu kit de café da manhã (com torradeira, cafeteira, armário para pães, cereais e outros itens) ou até criar uma seção de bebidas. Qualquer uma dessas três opções (ou as três juntas) vai liberar muito espaço (e a bancada) na sua pequena cozinha.
Priorize o espaço de armazenamento.
Seja com portas, gavetas ou prateleiras, é fundamental pensar onde você vai colocar cada item que listou no ponto 1. Você pode escolher móveis que permitem ver o que está guardado (prateleiras ou portas de vidro) ou móveis que escondem o que está por trás (gavetas ou portas fechadas). Recomendo que, em qualquer caso, considere espaços fechados, pois muitas vezes ficamos tentados a deixar "tudo à vista", mas sejamos realistas, nem tudo o que temos em casa é digno de ser exibido.
Por outro lado, se você é muito detalhista, gosta de ter louças bonitas, potes sempre cheios e organizados, e até quadros na cozinha, reserve prateleiras suficientes para colocar tudo isso e vê-los no seu dia a dia.
Desenhe seus móveis de forma prática.
Se você tiver que escolher entre gavetas ou prateleiras com portas, eu sempre recomendarei gavetas. Sim, pode ser um pouco mais caro no início, mas as gavetas permitirão que você acesse muito mais facilmente qualquer coisa que for guardar. Considere uma altura entre 12 e 15 cm para talheres, 25-30 cm para panelas, louças e toalhas de mesa, e uma altura mínima de 30 cm para eletrodomésticos (liquidificador, batedeira, etc.).
Muita superfície de apoio.
Se você seguiu os primeiros pontos deste post e organizou todos os seus pertences em espaços dedicados especialmente a eles, já completou 50% do trabalho: sua bancada ficará livre de dispensers de água e micro-ondas solitários.
Dito isso, recomendo que, ao planejar sua bancada, priorize seu tamanho e formato: quanto mais simples e ampla, melhor.
Além disso, tente criar grandes superfícies entre os eletrodomésticos (especialmente entre a pia e o cooktop), para que o preparo das suas refeições seja realmente confortável — afinal, é nesse momento que mais se gera sujeira e se precisa de espaço. Outro ponto em que você vai precisar de espaço é ao lado da geladeira: tanto para tirar os alimentos que vai preparar quanto para organizá-los quando voltar do supermercado com as compras.
Conecte a cozinha com o exterior ou com outro espaço da casa.
Isso não está diretamente relacionado à funcionalidade, mas sim à tentativa de proporcionar uma sensação maior de amplitude e luminosidade. Uma cozinha integrada à sala de jantar dará um ar muito mais arejado do que uma cozinha independente. O mesmo vale se você conseguir captar mais luz natural do exterior através de uma janela ou porta de vidro maiores.
D-i-v-i-r-t-a-s-e
Tente não se deixar levar por discursos prontos como "cozinha pequena – cores claras", porque para mim, o importante é que você escolha cores e materiais que representem você e te façam feliz.
Ao planejar uma cozinha, o mais importante é que ela seja prática, funcional e, acima de tudo, que reflita seu estilo e necessidades. Desde a escolha de eletrodomésticos adequados até a criação de espaços de armazenamento eficientes, cada detalhe contribui para otimizar o uso diário e proporcionar conforto. Priorizar superfícies de apoio amplas e conectar a cozinha a outros ambientes ou ao exterior traz uma sensação de amplitude e luminosidade, deixando o espaço mais acolhedor. No final das contas, a cozinha deve ser um lugar onde você se sinta bem, onde cada cor e material escolhido tenha significado e traga alegria. Então, divirta-se no processo de criação, faça escolhas que realmente te representem e transforme sua cozinha em um espaço que inspire funcionalidade e felicidade.
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